Pickled Grapes with Rosemary

1. 1 Grapes≈ $6.00 кг үшін 150 г
2. 2 Apple cider vinegarҚаптамa 500 мл ≈ $2.50 50 мл
3. 3 Sugar 20 г
4. 4 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 2 г
5. 5 Salt 1 г
6. 6 Black peppercorns 1 г

Бояусыз нәрселер — тұз, маталар және банкаға 30 г-дан аз кеткен нәрселер: бұл әдетте үйде болады, банка бағасына енген жоқ. 30 г-дан артық қант, уксус және май бағаға есептелген.

Дайындау әдісі

1. Pull the seedless grapes¹ from the stems, wash, and dry them. Prick grapes with firm skins with a needle.

2. Pack the grapes¹ into a 0,25 l jar, and add the rosemary sprig and peppercorns.

3. In a small saucepan, combine 60 ml water, 50 ml apple² cider vinegar, 20 g sugar, and 1 g salt. Heat until the sugar dissolves and bring to a boil.

4. Pour the hot marinade over the grapes¹ and let cool at room temperature.

5. Close the jar and refrigerate for 24 hours.

6. Store in the refrigerator for up to 14 days.