10-Minute Microwave Jam

1. 1 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 180 g
2. 2 Sugarpaquete 1 kg ≈ $1.60 90 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g

Los elementos en gris son sal, especias y todo lo que pesa menos de 30 g por tarro: generalmente ya los tienes en casa, por lo que no se incluyen en el precio del tarro. Azúcar, vinagre y aceite a partir de 30 g están incluidos en el precio.

Método

1. Thaw the frozen berries for 5 minutes at room temperature and transfer them to a deep microwave-safe bowl.

2. Add 90 g sugar² and 10 g lemon³ juice, then stir.

3. Microwave the bowl at full power, 800 W, for 3 minutes. Remove and stir.

4. Repeat heating for another 3 minutes, stir, then heat once more for 3 minutes. The mixture should become thick.

5. Transfer the jam to a clean 0.25 l jar, cool, and close with a lid.

6. Store in the refrigerator for up to 14 days.