Mikrowellenkonfitüre in 10 Minuten
Beerenkonfitüre, die in drei Durchgängen à 3 Minuten in der Mikrowelle gekocht wird. Sie kommt ohne Herd aus und eignet sich für eine kleine Portion.
- Zeit
- 15 Min.
- Glas
- 0,25 l
- Zutaten
- ≈ $2.29
- Haltbar
- im Kühlschrank
Nur im Kühlschrank aufbewahren, bis 14 Tage.
Zutaten
- 1 Beerenmischung (TK)Packung 300 g ≈ $3.50 180 g
- 2 ZuckerPackung 1 kg ≈ $1.60 90 g
- 3 Zitrone≈ $4.70 pro kg 10 g
Grau sind Salz, Gewürze und alles unter 30 g pro Glas: Das hat man meist zu Hause, es zählt nicht zum Glaspreis. Zucker, Essig und Öl ab 30 g sind eingerechnet.
Zubereitung
Taue die gefrorenen Beeren1 5 Minuten bei Raumtemperatur an und gib sie in eine tiefe mikrowellengeeignete Schüssel.
Füge 90 g Zucker2 und 10 g Zitronensaft3 hinzu und verrühre alles.
Stelle die Schüssel bei voller Leistung 800 W für 3 Minuten in die Mikrowelle, nimm sie heraus und rühre um.
Erhitze die Masse weitere 3 Minuten, rühre um und erhitze sie noch einmal 3 Minuten, bis sie dicklich ist.
Fülle die Konfitüre in ein sauberes Glas mit 0,25 l Inhalt, lasse sie abkühlen und verschließe sie mit dem Deckel.
Bewahre sie bis zu 14 Tage im Kühlschrank auf.
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