Quick Lightly Salted Cucumbers in a Bag, Ready in 2 Hours

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 por kg 350 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 por kg 8 g
3. 3 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 10 g
4. 4 Salt 8 g
5. 5 Sugar 3 g

Los elementos en gris son sal, especias y todo lo que pesa menos de 30 g por tarro: generalmente ya los tienes en casa, por lo que no se incluyen en el precio del tarro. Azúcar, vinagre y aceite a partir de 30 g están incluidos en el precio.

Método

1. Wash the cucumbers¹, trim the ends, and cut each one lengthwise into 4 pieces or into 1 cm rounds.

2. Crush 8 g garlic² with the flat side of a knife, and roughly chop 10 g dill³.

3. Put the cucumbers¹, garlic², and dill³ in a sturdy bag, and add 8 g salt and 3 g sugar.

4. Tie the bag with air inside, and shake vigorously for 1 minute.

5. Leave at room temperature for 2 hours, shaking the bag 2–3 more times during that time.

6. Transfer the cucumbers¹ with their juices to a 0.5 l jar, close the lid, and refrigerate. Store for up to 5 days.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».