Quick Lightly Salted Cucumbers in a Bag, Ready in 2 Hours

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 за кг 350 г
2. 2 Garlic≈ $10.00 за кг 8 г
3. 3 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 10 г
4. 4 Salt 8 г
5. 5 Sugar 3 г

Сірим позначено сіль, спеції та те, чого в банку йде менше 30 г: це зазвичай є вдома, у ціну банки не входить. Цукор, оцет і олію від 30 г у ціні враховано.

Спосіб приготування

1. Wash the cucumbers¹, trim the ends, and cut each one lengthwise into 4 pieces or into 1 cm rounds.

2. Crush 8 g garlic² with the flat side of a knife, and roughly chop 10 g dill³.

3. Put the cucumbers¹, garlic², and dill³ in a sturdy bag, and add 8 g salt and 3 g sugar.

4. Tie the bag with air inside, and shake vigorously for 1 minute.

5. Leave at room temperature for 2 hours, shaking the bag 2–3 more times during that time.

6. Transfer the cucumbers¹ with their juices to a 0.5 l jar, close the lid, and refrigerate. Store for up to 5 days.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».