Ensalada "Piquante"

1. 1 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 55 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 100 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
4. 4 Starch 25 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Batir los huevos con almidón de maíz hasta integrar bien

2. En una sartén bien caliente, cocinar los blinis hasta que queden dorados por ambos lados

3. Cortar los blinis, los tomates² y el jamón en tiras finas como espaguetis

4. Aplastar el ajo con un prensador o machacarlo en un mortero

5. Mezclar el ajo con la mayonesa hasta obtener una salsa homogénea

6. Combinar todos los ingredientes en un bol y servir fresco