Crepes finos con helado y mermelada

1. 1 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 100 ml
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Wheat flour 40 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Vanilla ice creampaquete 400 g ≈ $4.00 60 g
7. 7 Jam 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Batir el huevo con el azúcar, verter la leche y añadir la harina, mezclar sin grumos.

2. Añadir la mitad de la mantequilla derretida y dejar reposar la masa 10 minutos.

3. Unte la sartén con la mantequilla restante y cocine los crepes finos 1 minuto de cada lado hasta dorarlos.

4. Coloca una bola de helado sobre cada crepe caliente.

5. Riega con mermelada.

6. Dobla el crepe por la mitad o en forma de sobre y sirve de inmediato.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.