Tortitas de avena Hercules con ciruelas pasas

1. 1 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 120 ml
2. 2 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Baking soda 2 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 8 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Vierte agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y déjalas en remojo 5 minutos.

2. Escurre el agua y corta las ciruelas en tiras finas.

3. Vierte leche caliente sobre los copos de avena, revuelve, tapa y deja reposar 10 minutos hasta que se ablanden.

4. Bate el huevo en un bol con la crema agria, la levadura en polvo y el azúcar hasta que quede homogéneo.

5. Mezcla la preparación del huevo con la avena ablandada, añade las ciruelas y revuelve bien.

6. Calienta una sartén con aceite a fuego medio, vierte la masa con una cuchara y fríe las tortitas 2–3 minutos por lado hasta que queden doradas.