Bouchées Fondantes au Fromage

1. 1 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 12 g
2. 2 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 12 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 12 g
4. 4 Fresh spinachpaquet 150 g ≈ $2.50 8 g
5. 5 Glazed curd barpaquet 5 pcs ≈ $4.50 1 pcs
6. 6 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 0,5 pcs

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger les fromages — parmesan¹, mozzarella² et un fromage à pâte dure — avec les épinards frais

2. Couper le dessus des petits pains briochés et creuser l’intérieur pour enlever la mie

3. Garnir les coques de pain avec le mélange fromage-épinards, ajouter des morceaux de mie émiettée et les chapeaux de pain

4. Disposer les moules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

5. Verser juste assez d’eau et de bouillon de légumes pour humidifier (sans excès)

6. Enfourner à 160°C pendant 10–15 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain devienne croustillant