Porridge au four aux fruits rouges à l’air fryer
Un porridge cuit moelleux, à la banane et aux fruits rouges, pour un petit-déjeuner rassasiant. Il se prépare dans un petit plat résistant à la chaleur et se tient bien après refroidissement.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 531 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.67
- Protéine
- 19 g
Ingrédients
- 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
- 4 Honey 12 g
- 5 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 70 g
- 6 Bananas≈ $1.44 par kg 80 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Écrasez la banane6 à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez l’œuf, le lait, le miel et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporez les flocons d’avoine et la moitié des fruits rouges, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Beurrez un plat résistant à la chaleur, versez-y la préparation à l’avoine et répartissez le reste des fruits rouges sur le dessus.
Placez le plat dans l’air fryer et faites cuire à 170 °C 15–18 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
Laissez reposer 3 minutes, puis servez chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Let the oats sit for 5 minutes so they absorb the milk. The middle will bake evenly and won't stay runny at 170 °C.
- Substitutions
- Swap the 12 g of honey for 10 g of sugar. You can use frozen berries without thawing, but add 2 minutes to the baking time.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is taking the dish out too early. The top has set, but the center still wobbles and shines with a wet patch.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 150 °C.
- Servir avec
- Serve for breakfast with yogurt or a glass of milk.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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