Briosche con fonduta di formaggio

1. 1 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 20 g
2. 2 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 30 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 40 g
5. 5 Cream 10%confezione 500 ml ≈ $2.40 30 ml
6. 6 Burger bunsconfezione 4 pz ≈ $2.00 1 pz
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 180 °C.

2. Taglia la sommità della brioche e togli delicatamente la mollica, lasciando pareti di circa 1 cm.

3. Grattugia grossolanamente i formaggi e taglia finemente gli spinaci.

4. Mescola i formaggi con gli spinaci, la panna e pepe.

5. Taglia la mollica a cubetti e mescolala al composto di formaggio.

6. Riempi la brioche con il composto, richiudi con la sommità e disponi sulla teglia rivestita di carta forno, quindi cuoci 12–15 minuti finché il formaggio è fuso e la crosta è dorata.