Collection

Quoi cuisiner pour le dîner

Soixante-dix dîners avec prix par portion et temps de préparation : poulet, viande, poisson, rapides en moins de 20 minutes, sans viande, pour les enfants et à petit prix. Six semaines de dîners prêtes.

70recettes
$1.00–$5.19par portion
15 min – 1 h 30 minde préparation
312–963kcal par portion

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Seventy dinners, each with a price per serving and time from stove to plate. Twelve with chicken: thighs with potatoes, cutlets with mash, teriyaki, wok noodles, breast with mushrooms in cream. Twelve with meat and mince: meat baked under cheese, beef stroganoff, buckwheat with mince, cabbage rolls, lasagna, a burger. Ten with fish: pollock with vegetables, mackerel with lemon, cod with potatoes, shrimp pasta. Ten quick ones under 20 minutes: tomato pasta, egg fried rice, lavash pizza, quesadilla. Ten meat-free, eight for children and eight on a budget.

The quickest are hot sandwiches, vareniki and eggs with sausages, 15 minutes. The cheapest are potato pancakes, zucchini fritters and liver pancakes; the priciest are salmon and shrimp. Below are six ready weeks of dinners: seven dishes from Monday to Sunday, the total per person for the week and the total time at the stove.

Menus prêts

Déjeuner 1

Lasagnes au bœuf haché Déjeuner1 h 10 min946 kcal≈ $3.35

Dîner 69

Poulet rôti aux pommes de terre Dîner1 h 30 min663 kcal≈ $1.58

Cuisses de poulet au four avec pommes de terre Dîner1 h643 kcal≈ $1.39

Boulettes de poulet avec purée Dîner40 min702 kcal≈ $2.07

Cuisses de poulet au miel et à la moutarde Dîner50 min571 kcal≈ $1.70

Poulet teriyaki avec riz Dîner25 min693 kcal≈ $1.13

Nems avec nouilles sautées au wok Dîner25 min646 kcal≈ $2.50

Escalopes de poulet au fromage et salade fraîche Dîner20 min553 kcal≈ $3.32

Pâtes crémeuses à la poulet et aux champignons Dîner25 min711 kcal≈ $2.50

Poulet rôti entier au four avec pommes de terre Dîner1 h 30 min961 kcal≈ $2.14

Blanc de poulet aux champignons, à la crème et aux pâtes Dîner20 min672 kcal≈ $3.07

Poulet aux légumes à la sauce soja Dîner25 min582 kcal≈ $2.46

Chawarma maison au poulet Dîner25 min648 kcal≈ $2.40

Mijoté de porc à la française Dîner1 h567 kcal≈ $2.34

Bœuf Stroganoff avec purée Dîner45 min804 kcal≈ $3.87

Sarrasin à la marchande au bœuf haché Dîner20 min737 kcal≈ $3.03

Côtes de porc panées à la moutarde avec sarrasin et salade concombre-tomate Dîner30 min578 kcal≈ $2.60

Porc aux champignons à la crème aigre avec pommes de terre bouillies Dîner40 min618 kcal≈ $3.10

Poivrons farcis à la viande et au riz Dîner1 h659 kcal≈ $3.37

Choux farcis classiques Dîner1 h 30 min746 kcal≈ $2.93

Burger maison sur pain complet Dîner25 min817 kcal≈ $3.79

Médaillons de porc à la crème et aux pâtes Dîner20 min690 kcal≈ $2.60

Filet de porc à la moutarde de Dijon Dîner35 min404 kcal≈ $3.10

Boulettes de dinde à la sauce tomate avec boulgour Dîner45 min584 kcal≈ $2.58

Colin d’Alaska au four avec des légumes Dîner35 min312 kcal≈ $2.42

Maquereau au four au citron Dîner35 min718 kcal≈ $3.75

Colin frit avec purée de pommes de terre Dîner35 min644 kcal≈ $2.70

Bâtonnets de colin panés avec pommes de terre Dîner20 min593 kcal≈ $2.22

Cabillaud au four avec pommes de terre et crème fraîche Dîner45 min505 kcal≈ $3.75

Filet de colin mijoté à la tomate avec carotte et oignon Dîner35 min551 kcal≈ $2.16

Saumon au riz et brocolis Dîner30 min713 kcal≈ $4.83

Pâtes aux crevettes à l'ail et au citron Dîner20 min628 kcal≈ $3.20

Cabillaud aux tomates cerises, à l’ail et au couscous Dîner18 min526 kcal≈ $5.19

Côtelettes de saumon rose rôties au four Dîner35 min378 kcal≈ $3.49

Pâtes aux tomates, basilic et parmesan Dîner18 min502 kcal≈ $2.97

Riz sauté aux œufs, petits pois et légumes Dîner18 min571 kcal≈ $1.31

Lavash au fromage et aux herbes à la poêle Dîner20 min599 kcal≈ $3.29

Omelette jambon-tomate-fromage avec salade verte Dîner15 min516 kcal≈ $1.94

Croque chaud au jambon et au fromage Dîner15 min618 kcal≈ $2.35

Pizza rapide au lavash Dîner15 min520 kcal≈ $2.67

Varéniki à la pomme de terre et oignons caramélisés Dîner15 min653 kcal≈ $2.29

Œufs au plat aux saucisses, tomates et pain de seigle Dîner15 min631 kcal≈ $2.61

Quesadilla au poulet et fromage Dîner20 min661 kcal≈ $2.94

Omelette au fromage, légumes et toast Dîner18 min604 kcal≈ $2.90

Draniki à la crème aigre Dîner30 min548 kcal≈ $1.00

Galettes de courgette à la crème fraîche Dîner20 min419 kcal≈ $1.48

Aubergines gratinées aux tomates et au fromage Dîner40 min431 kcal≈ $2.47

Ragoût de légumes aux haricots rouges Dîner35 min381 kcal≈ $2.34

Shakshouka au pain Dîner25 min461 kcal≈ $2.05

Spaghetti à l’ail, huile d’olive et parmesan Dîner18 min558 kcal≈ $1.18

Gratin de chou-fleur au fromage Dîner35 min461 kcal≈ $2.15

Lassagne de courgettes express Dîner50 min685 kcal≈ $4.27

Varéniki paresseux au fromage blanc Dîner25 min725 kcal≈ $2.44

Tofu aux légumes et nouilles de riz Dîner20 min555 kcal≈ $2.74

Nuggets de poulet au four Dîner35 min344 kcal≈ $1.18

Colin d’Alaska en pâte à frire avec purée de pommes de terre rapide Dîner20 min656 kcal≈ $2.41

Gratin de poulet et pommes de terre Dîner1 h776 kcal≈ $2.08

Roulés de lavash au poulet et au fromage au four Dîner35 min712 kcal≈ $3.16

Cuisses de poulet rôties à la citrouille Dîner45 min476 kcal≈ $1.47

Gratin de chou-fleur au poulet Dîner40 min489 kcal≈ $2.79

Filet de pangasius pané avec purée de pommes de terre Dîner25 min784 kcal≈ $2.31

Lasagnes au lavash Dîner1 h963 kcal≈ $4.04

Saucisses avec choucroute braisée Dîner40 min468 kcal≈ $2.26

Galettes de foie au sarrasin Dîner30 min720 kcal≈ $1.51

Foies de volaille aux oignons à la crème fraîche et au sarrasin Dîner20 min683 kcal≈ $1.71

Cuisses de poulet sauce barbecue avec pommes de terre Dîner1 h832 kcal≈ $1.18

Hareng salé avec pommes de terre bouillies et oignon Dîner25 min606 kcal≈ $2.85

Galettes de chou au poulet Dîner40 min452 kcal≈ $1.59

Blini à la viande (Blini farcis) Dîner1 h658 kcal≈ $1.72

Chou farci au paprika et poulet Dîner40 min347 kcal≈ $2.30

Comment l’utiliser

“Plan a week from this collection” puts these dishes on dinners; Racion fills in breakfasts and lunches and puts everything into one shopping list with prices. Answer the seven quiz questions and the planner takes your budget, kitchen equipment and dislikes into account.

The ready weeks below are simply seven dinners in a row without repeating ingredients on consecutive days: chicken does not come two evenings running, fish sits closer to the weekend. “Per person” here means the whole week of dinners, and the time is the sum of seven evenings.

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Questions

What can I cook for dinner quickly?

Pasta with tomatoes and basil, egg fried rice, chicken cutlets with cheese, homemade pollock fish sticks, quesadilla, pork medallions in cream. Each takes 15–20 minutes, chopping included; the menu “A week in 20 minutes” lines them up for seven days.

What to cook for dinner with chicken?

Thighs with potatoes in the oven, cutlets with mash, teriyaki with rice, wok noodles, breast with mushrooms in cream, homemade shawarma, a whole roast chicken with potatoes. Twelve chicken dinners are in the collection, seven of them make up the chicken week.

What to cook for dinner with mince?

Buckwheat with mince, turkey meatballs in tomato sauce, cabbage rolls, stuffed peppers, lasagna and a homemade burger. Buckwheat with mince takes 20 minutes; cabbage rolls take an hour and a half but are easy to make for two days.

What to cook for dinner on a budget?

Potato pancakes, zucchini fritters, liver pancakes with buckwheat, chicken liver with onions, sausages with stewed cabbage, herring with potatoes, drumsticks in barbecue sauce. The budget week above shows the total for seven dinners per person.

What to cook for dinner without meat?

Shakshuka, eggplant with tomatoes and cheese, vegetable ragout with beans, spaghetti with garlic and parmesan, cauliflower bake, lazy zucchini lasagna, lazy vareniki, tofu with vegetables. The protein comes from eggs, cheese, beans and tofu.

What to cook for dinner for a child?

Oven chicken nuggets, battered pollock with mash, cutlets with mash, potato and chicken bake, lavash rolls with chicken and cheese, lavash pizza, breaded pangasius, lavash lasagna. All of these carry the “for children” mark in Racion, and the planner picks them for families with kids.