Raccolta

Cosa cucinare per cena

Settanta cene con prezzo a porzione e tempo: pollo, carne, pesce, veloci sotto i 20 minuti, senza carne, per bambini e a basso costo. Sei settimane di cene pronte.

70ricette
$1.00–$5.19a porzione
15 min – 1 h 30 mindi cottura
312–963kcal a porzione

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Seventy dinners, each with a price per serving and time from stove to plate. Twelve with chicken: thighs with potatoes, cutlets with mash, teriyaki, wok noodles, breast with mushrooms in cream. Twelve with meat and mince: meat baked under cheese, beef stroganoff, buckwheat with mince, cabbage rolls, lasagna, a burger. Ten with fish: pollock with vegetables, mackerel with lemon, cod with potatoes, shrimp pasta. Ten quick ones under 20 minutes: tomato pasta, egg fried rice, lavash pizza, quesadilla. Ten meat-free, eight for children and eight on a budget.

The quickest are hot sandwiches, vareniki and eggs with sausages, 15 minutes. The cheapest are potato pancakes, zucchini fritters and liver pancakes; the priciest are salmon and shrimp. Below are six ready weeks of dinners: seven dishes from Monday to Sunday, the total per person for the week and the total time at the stove.

Menù pronti

Pranzo 1

Lasagne al ragù di carne Pranzo1 h 10 min946 kcal≈ $3.35

Cena 69

Pollo al forno con patate Cena1 h 30 min663 kcal≈ $1.58

Cosce di pollo al forno con patate e cipolle Cena1 h643 kcal≈ $1.39

Polpette di pollo con purè Cena40 min702 kcal≈ $2.07

Cosce di pollo al miele e senape Cena50 min571 kcal≈ $1.70

Tacchino teriyaki con riso Cena25 min693 kcal≈ $1.13

Noodles al wok con pollo Cena25 min646 kcal≈ $2.50

Cotolette di pollo con formaggio e insalata fresca Cena20 min553 kcal≈ $3.32

Pasta al pollo e panna Cena25 min711 kcal≈ $2.50

Pollo intero al forno con patate Cena1 h 30 min961 kcal≈ $2.14

Petto di pollo con funghi, panna e pasta Cena20 min672 kcal≈ $3.07

Pollo con verdure in salsa di soia Cena25 min582 kcal≈ $2.46

Shawarma fatta in casa al pollo Cena25 min648 kcal≈ $2.40

Salsiccia alla francese Cena1 h567 kcal≈ $2.34

Stroganoff di manzo con purè Cena45 min804 kcal≈ $3.87

Grano saraceno alla mercante con macinato di manzo Cena20 min737 kcal≈ $3.03

Cotoletta di maiale con grano saraceno e insalata Cena30 min578 kcal≈ $2.60

Maiale ai funghi in salsa di panna acida con patate Cena40 min618 kcal≈ $3.10

Peperoni ripieni di carne e riso Cena1 h659 kcal≈ $3.37

Involtini di cavolo ripieni classici Cena1 h 30 min746 kcal≈ $2.93

Hamburger fatto in casa su panino integrale Cena25 min817 kcal≈ $3.79

Medaglioni di maiale in salsa alla panna con pasta Cena20 min690 kcal≈ $2.60

Filetto di maiale alla senape di Digione Cena35 min404 kcal≈ $3.10

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro con bulgur Cena45 min584 kcal≈ $2.58

Merluzzo pollock al forno con verdure Cena35 min312 kcal≈ $2.42

Sgombro al forno con limone Cena35 min718 kcal≈ $3.75

Merluzzo impanato in farina croccante con purè di patate Cena35 min644 kcal≈ $2.70

Bastoncini di merluzzo d’Alaska con patate Cena20 min593 kcal≈ $2.22

Merluzzo al forno con patate e panna acida Cena45 min505 kcal≈ $3.75

Merluzzo (pollock) stufato al pomodoro con carote e cipolla Cena35 min551 kcal≈ $2.16

Salmone al burro con riso e broccoli Cena30 min713 kcal≈ $4.83

Pasta con gamberi all'aglio Cena20 min628 kcal≈ $3.20

Merluzzo con pomodorini, aglio e couscous Cena18 min526 kcal≈ $5.19

Polpette di salmone al forno Cena35 min378 kcal≈ $3.49

Pasta con pomodori, basilico e parmigiano Cena18 min502 kcal≈ $2.97

Riso saltato con uova, piselli e verdure Cena18 min571 kcal≈ $1.31

Lavash con formaggio ed erbe in padella Cena20 min599 kcal≈ $3.29

Omelette al prosciutto, pomodori e insalata Cena15 min516 kcal≈ $1.94

Toast caldi con prosciutto e formaggio Cena15 min618 kcal≈ $2.35

Pizza rapida su lavash Cena15 min520 kcal≈ $2.67

Vareniki con patate e cipolla rosolata Cena15 min653 kcal≈ $2.29

Uova al tegamino con würstel, pomodori e pane di segale Cena15 min631 kcal≈ $2.61

Quesadilla di pollo e formaggio Cena20 min661 kcal≈ $2.94

Omelette con formaggio, verdure e toast Cena18 min604 kcal≈ $2.90

Draniki croccanti con panna acida Cena30 min548 kcal≈ $1.00

Frittelle di zucchine con panna acida Cena20 min419 kcal≈ $1.48

Melanzane al forno con pomodori e formaggio Cena40 min431 kcal≈ $2.47

Stufato di verdure con fagioli Cena35 min381 kcal≈ $2.34

Shakshuka con pane Cena25 min461 kcal≈ $2.05

Spaghetti aglio, olio e parmigiano Cena18 min558 kcal≈ $1.18

Sformato di cavolfiore al formaggio Cena35 min461 kcal≈ $2.15

Lasagna di zucchine pigra Cena50 min685 kcal≈ $4.27

Vareniki pigri con ricotta Cena25 min725 kcal≈ $2.44

Tofu con verdure e spaghetti di riso Cena20 min555 kcal≈ $2.74

Polpette di pollo al forno Cena35 min344 kcal≈ $1.18

Merluzzo d’Alaska in pastella con purè di patate veloce Cena20 min656 kcal≈ $2.41

Patate al forno con pollo e formaggio Cena1 h776 kcal≈ $2.08

Rotolini di lavash con pollo e formaggio al forno Cena35 min712 kcal≈ $3.16

Zucca con pollo al forno Cena45 min476 kcal≈ $1.47

Timballo di cavolfiore e pollo Cena40 min489 kcal≈ $2.79

Pangasius in panatura con purè di patate Cena25 min784 kcal≈ $2.31

Lasagne di lavash Cena1 h963 kcal≈ $4.04

Salsicce con crauti lessati Cena40 min468 kcal≈ $2.26

Frittelle di fegato con grano saraceno Cena30 min720 kcal≈ $1.51

Fegatini di pollo con cipolla in panna acida e grano saraceno Cena20 min683 kcal≈ $1.71

Cosce di pollo al barbecue con patate Cena1 h832 kcal≈ $1.18

Aringa salata con patate lesse e cipolla Cena25 min606 kcal≈ $2.85

Polpette di cavolo e pollo Cena40 min452 kcal≈ $1.59

Blini ripieni di carne Cena1 h658 kcal≈ $1.72

Bistecche di cavolo al forno con pollo Cena40 min347 kcal≈ $2.30

Come usarla

“Plan a week from this collection” puts these dishes on dinners; Racion fills in breakfasts and lunches and puts everything into one shopping list with prices. Answer the seven quiz questions and the planner takes your budget, kitchen equipment and dislikes into account.

The ready weeks below are simply seven dinners in a row without repeating ingredients on consecutive days: chicken does not come two evenings running, fish sits closer to the weekend. “Per person” here means the whole week of dinners, and the time is the sum of seven evenings.

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Domande

What can I cook for dinner quickly?

Pasta with tomatoes and basil, egg fried rice, chicken cutlets with cheese, homemade pollock fish sticks, quesadilla, pork medallions in cream. Each takes 15–20 minutes, chopping included; the menu “A week in 20 minutes” lines them up for seven days.

What to cook for dinner with chicken?

Thighs with potatoes in the oven, cutlets with mash, teriyaki with rice, wok noodles, breast with mushrooms in cream, homemade shawarma, a whole roast chicken with potatoes. Twelve chicken dinners are in the collection, seven of them make up the chicken week.

What to cook for dinner with mince?

Buckwheat with mince, turkey meatballs in tomato sauce, cabbage rolls, stuffed peppers, lasagna and a homemade burger. Buckwheat with mince takes 20 minutes; cabbage rolls take an hour and a half but are easy to make for two days.

What to cook for dinner on a budget?

Potato pancakes, zucchini fritters, liver pancakes with buckwheat, chicken liver with onions, sausages with stewed cabbage, herring with potatoes, drumsticks in barbecue sauce. The budget week above shows the total for seven dinners per person.

What to cook for dinner without meat?

Shakshuka, eggplant with tomatoes and cheese, vegetable ragout with beans, spaghetti with garlic and parmesan, cauliflower bake, lazy zucchini lasagna, lazy vareniki, tofu with vegetables. The protein comes from eggs, cheese, beans and tofu.

What to cook for dinner for a child?

Oven chicken nuggets, battered pollock with mash, cutlets with mash, potato and chicken bake, lavash rolls with chicken and cheese, lavash pizza, breaded pangasius, lavash lasagna. All of these carry the “for children” mark in Racion, and the planner picks them for families with kids.