Avena al forno con frutti di bosco in friggitrice ad aria
Morbido sformato di avena con banana e frutti di bosco, perfetto per una colazione sostanziosa. Si prepara in una piccola pirofila e mantiene bene la forma una volta raffreddato.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 531 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.67
- Proteina
- 19 g
Ingredienti
- 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
- 4 Honey 12 g
- 5 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 70 g
- 6 Bananas≈ $1.44 per kg 80 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Schiaccia la banana6 con una forchetta in una ciotola fino a ridurla in purea.
Aggiungi l’uovo, il latte, il miele e il sale, poi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Unisci i fiocchi d’avena e metà dei frutti di bosco, mescola e lascia riposare per 5 minuti.
Ungi con olio una pirofila, versa il composto di avena e distribuisci sopra i frutti di bosco rimasti.
Metti la pirofila nella friggitrice ad aria e cuoci a 170 °C per 15–18 minuti, finché la superficie si rassoda e si dora leggermente.
Lascia riposare per 3 minuti, poi servi tiepido.
Consigli
- Perché così
- Let the oats sit for 5 minutes so they absorb the milk. The middle will bake evenly and won't stay runny at 170 °C.
- Sostituzioni
- Swap the 12 g of honey for 10 g of sugar. You can use frozen berries without thawing, but add 2 minutes to the baking time.
- Errori comuni
- A common mistake is taking the dish out too early. The top has set, but the center still wobbles and shines with a wet patch.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 150 °C.
- Servire con
- Serve for breakfast with yogurt or a glass of milk.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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