Serçe Parmak Salatası (Vetçin, Domates, Yumurta ve Peynirli)

1. 1 Hampaket 300 g ≈ $2.85 50 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 80 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı 10 dakika kaynar suda sert kaynat, soğuk suda soğut, soy ve ince şeritler halinde doğra.

2. Domatesleri ince şeritler halinde doğra ve bir tabak üzerine yerleştir.

3. Vetçini de ince şeritler halinde doğrayıp domateslerin üzerine koy, ardından yumurta dilimlerini üstüne dağıt.

4. Sarımsağı ince doğra veya presle ez, peyniri ince rendeleyip mayonez ve sarımsakla karıştır.

5. Peynir sosunu salatanın üzerine yay ve servis öncesi hafifçe karıştır.