Schinken-Tomaten-Salat mit Ei und Käse

1. 1 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 50 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 80 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Ei 10 Minuten in kochendem¹ Wasser hart⁴ kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und in dünne Streifen schneiden.

2. Die Tomaten³ in dünne Streifen schneiden und auf einen Teller legen.

3. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und über die Tomaten³ legen, dann das Ei darauf verteilen.

4. Den Knoblauch⁶ fein hacken oder durch eine Presse drücken, den Käse fein reiben und mit Mayo und Knoblauch vermengen.

5. Die Käse-Mayo-Sauce über den Salat geben und vorsichtig vermengen, bevor er serviert wird.