Arabský salát Munkačina

1. 1 Oranges≈ $3.80 za kg 160 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
3. 3 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Olive oil 9 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte pomeranče, oloupejte je a odstraňte bílou slupku, nakrájejte na tenké plátky a vyložte na talíř.

2. Nakrájejte cibuli na velmi tenké kroužky a vyložte na pomeranče.

3. Olivy³ nakrájejte na plátky a přidejte do salátu.

4. Posypte čerstvě mletým černým pepřem, zalijte olivovým³ olejem a nechte 5 minut louhovat.