Sicilský salát z pomerančů a cibule

1. 1 Oranges≈ $3.77 za kg 40 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
3. 3 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 17 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Olive oil 4 ml
6. 6 Anchoviesbalení 50 g ≈ $3.50Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte pomeranče, oloupejte je a odstraňte bílou slupku, nakrájejte na plátky

2. Tenké nakrájejte červenou cibuli a olivy³

3. Nastrouhejte tvrdý sýr hrubě

4. Rozložte plátky pomerančů na talíř a posypte červenou cibulí

5. Přidejte olivy³, rozetřete nastrouhaný sýr

6. Zalejte olivovým³ olejem, uprostřed položte sardinku