Arabische sinaasappel- en olijfoliesalade (Munkachina)

1. 1 Oranges≈ $3.77 per kg 160 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
3. 3 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Olive oil 9 ml
6. 6 Sunflower oil 9 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Pel de sinaasappels, verwijder het wit en snijd ze in dunne plakjes

2. Snijd de ui in heel dunne plakjes en leg ze over de sinaasappels

3. Snijd de olijven in ringen en voeg ze toe aan de salade

4. Bestrooi met vers gemalen zwarte peper en giet olijfolie erover