Insalata araba di Munkačina

1. 1 Oranges≈ $3.80 per kg 160 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
3. 3 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Olive oil 9 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbucciare le arance, togliere i filamenti bianchi e tagliarle a fettine sottili, poi disporle su un piatto.

2. Tagliare la cipolla a rondelle molto sottili e adagiarle sulle arance.

3. Tagliare le olive³ a rondelle e aggiungerle all'insalata.

4. Cospargere di pepe nero fresco macinato e condire con olio d'oliva³. Lasciare riposare per 5 minuti.