橙子橄榄沙拉（蒙卡琴式）

1. 1 Oranges≈ $3.80 每千克 160 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
3. 3 Olives包装 300 克 约等于 $3.00 25 克
4. 4 Ground black pepper 1 克
5. 5 Olive oil 9 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去掉橙子皮和白膜，切成薄片后摆盘。

2. 将洋葱切成极薄的圆环，放在橙子片上。

3. 将黑橄榄切片后加入沙拉中。

4. 撒上新磨的黑胡椒，浇上橄榄油，腌制5分钟。