Salade arabe aux oranges et olives (Munkachina)

1. 1 Oranges≈ $3.77 par kg 160 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 25 g
3. 3 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 25 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Olive oil 9 ml
6. 6 Sunflower oil 9 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Épluchez les oranges¹, retirez la membrane blanche et coupez-les en fines rondelles

2. Émincez l’oignon en fines lamelles et disposez-les sur les oranges¹

3. Coupez les olives³ en rondelles et incorporez-les à la salade

4. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu, arrosez d’huile d’olive³