Aljašský dezert

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
2. 2 Sugar 50 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
5. 5 Vanilla ice creambalení 400 g ≈ $4.00 80 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 °C a rozdělte vejce: 2 žloutky a 1 bílek nechte na těsto, 1 bílek odložte na meringu.

2. Žloutky utřete s 25 g cukru do světlé hmoty, přidejte mouku a rozpustné máslo.

3. Bílky na biskvit ušlehejte do pevné pěny a opatrně je spojte s těstem.

4. Těsto vložte do formy s papírem na pečení a pečte 15 minut dozlatova, nechte vychladnout.

5. Zbylý bílek ušlehejte mixérem se 25 g cukru do hutné lesklé merengue.

6. Piškot dejte na plech, na něj navrstvěte zmrzlinu a zcela ji zakryjte merengem.

7. Troubu zvyšte na 220 °C a pečte 3–4 minuty do zlaté kůrky. Okamžitě podávejte.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.