Deser Alaska

1. 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
2. 2 Sugar 50 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
5. 5 Vanilla ice creamopakowanie 400 g ≈ $4.00 80 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C i odłóż jedno białko na bezę, dwa żółtka i jedno białko pozostaw do biszkoptu.

2. Rozetrzyj żółtka z 25 g cukru na jasną masę, dodaj mąkę i roztopione masło.

3. Ubij białko do biszkotu na sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem.

4. Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem i piecz 15 minut na złoto, ostudź.

5. Ubij pozostałe białko z 25 g cukru na gęstą błyszczącą bezę.

6. Ułóż biszkopt na blaszce, na wierzchu ułóż lody i całkowicie przykryj bezą.

7. Rozgrzej piekarnik do 220 °C i piecz 3–4 minuty do złocistego koloru, podawaj od razu.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.