Postre Alaska (Alaska horneada)

1. 1 Sugar 45 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Wheat flour 18 g
4. 4 Vanilla ice creampaquete 400 g ≈ $4.00 25 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Sunflower oil 9 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalienta el horno a 200°F (190°F con ventilador) y prepara los ingredientes

2. Bate los yemas con el azúcar hasta que queden homogéneos

3. Incorpora la harina y la mantequilla derretida

4. Monta las claras a punto de nieve firme

5. Integra las claras a la mezcla con movimientos envolventes

6. Vierte la masa en un molde forrado con papel vegetal

7. Hornea el bizcocho 15 minutos hasta que esté dorado

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.