Nakládané palačinky s tvarohovým náplněm

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Wheat flour 40 g
5. 5 Sunflower oil 9 ml
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 80 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozbijte vejce, přilejte mléko, přidejte 8 g cukru a rozmixujte.

2. Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud se nevyrovná a nezmizí hrudky.

3. Rozžehnejte pánvičku, namažte máslem a nalijte porci těsta, aby se rovnoměrně rozteklo.

4. Smažte na středním ohni 1–2 minuty, až se vršek trochu propeče, pak otočte a smažte ještě 1 minutu.

5. Rozetřete tvaroh s zbývajícím cukrem.

6. Vložte tvaroh mezi palačinky, svinujte do konvertičky a podávejte se smetanou.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.