Manzanas al horno con plátano y chocolate

1. 1 Cinnamon 2 g
2. 2 Cream 20%paquete 500 ml ≈ $3.00 7 ml
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 10 g
4. 4 Wheat flour 16 g
5. 5 Sugar 6 g
6. 6 Milk chocolatepaquete 90 g ≈ $1.80 25 g
7. 7 Bananas≈ $1.44 por kg 50 g
8. 8 Apples≈ $3.50 por kg 155 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalienta el horno a 180 °C. Lava las manzanas, corta los extremos superiores y saca el corazón con una cuchara sin dañar la piel ni la base.

2. Corta el plátano en trocitos pequeños.

3. Derrite el chocolate con la crema al baño María, añade los trozos de plátano y mezcla bien.

4. Tritura la mantequilla fría con el azúcar y la harina hasta obtener una textura arenosa, luego agrega la canela.

5. Engrasa un molde o bandeja con aceite de girasol, coloca las manzanas y rellénalas con la mezcla de chocolate y plátano.

6. Espolvorea la cobertura de mantequilla y hornea a 180 °C durante 20–25 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura dorada.