Gebakken appels met banaan en chocolade

1. 1 Cinnamon 2 g
2. 2 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 7 ml
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 10 g
4. 4 Wheat flour 16 g
5. 5 Sugar 6 g
6. 6 Milk chocolateverpakking 90 g ≈ $1.80 25 g
7. 7 Bananas≈ $1.44 per kg 50 g
8. 8 Apples≈ $3.50 per kg 155 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De oven voorverwarmen tot 180 °C. De appels wassen, de bovenkant afsnijden en met een lepel het hart eruit halen, zonder de schil en de bodem te beschadigen.

2. De banaan⁷ in kleine stukjes snijden.

3. De chocolade met slagroom smelten in een waterbad, de banaan⁷ toevoegen en goed roeren.

4. Koude boter met suiker en bloem tot kruim verwerken, kaneel toevoegen.

5. Een bakvorm of bakplaat insmeren met zonnebloemolie, de appels erin zetten en de chocolade-banaanmix⁷ erin doen.

6. Met de kruimige topping bestrooien en 20–25 minuten bakken bij 180 °C, tot de appels zacht zijn en de kruim goudbruin.