Ensalada cóctel Danés

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 70 g
3. 3 Radishespaquete 300 g ≈ $1.80 40 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
5. 5 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 40 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 10 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina las patatas con cáscara 20 minutos hasta que estén tiernas, enfríalas y pélalas.

2. Corta los tomates¹ y el jamón en cubitos.

3. Corta las patatas, los rábanos y el pepino en rodajas finas, y pica el cebollino verde muy fino.

4. Monta en las copas en capas: tomates¹, patatas, rábanos, pepino y jamón.

5. Termina con una capa de mayonesa y espolvorea con cebollino verde. Sirve al momento.