Dänischer Cocktail-Salat
Ein geschichteter Cocktail-Salat aus Tomaten, gekochten Kartoffeln, Radieschen, Gurken und Schinken mit Mayo und Frühlingszwiebeln.
- Zeit
- 35 Min.
- Portion
- 255 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.50
- Eiweiß
- 9 g
Zutaten
- 1 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
- 2 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 70 g
- 3 RadieschenPackung 300 g ≈ $1.80 40 g
- 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 50 g
- 5 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 40 g
- 6 Mayonnaise 15 g
- 7 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 10 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Kartoffeln2 mit Schale 20 Minuten weichkochen, abkühlen lassen und schälen.
Tomaten1 und Schinken in Würfel schneiden.
Kartoffeln2, Radieschen3 und Gurken4 in dünne Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln7 fein hacken.
In Gläser schichtweise anrichten: Tomaten1, Kartoffeln2, Radieschen3, Gurken4, Schinken.
Mit Mayo beträufeln und mit Frühlingszwiebeln7 bestreuen. Sofort servieren.
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