Salade-cocktail danoise

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 par kg 70 g
3. 3 Radishespaquet 300 g ≈ $1.80 40 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 50 g
5. 5 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 40 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau 20 minutes jusqu'à tendreté, les refroidir, puis les éplucher.

2. Couper les tomates¹ et le jambon en petits dés.

3. Émincer les pommes de terre, le radis³ et le concombre en fines tranches, et hacher finement la ciboulette.

4. Disposer les ingrédients en couches dans les verres : tomates¹, pommes de terre, radis³, concombre, jambon.

5. Recouvrir de mayonnaise et saupoudrer de ciboulette. Servir immédiatement.