Caprese casero

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
2. 2 Arugulapaquete 100 g ≈ $2.80 10 g
3. 3 Pesto 25 g
4. 4 Mozzarellapaquete 125 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Olive oil 2 ml
6. 6 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Colocar la rúcula en un plato

2. Cortar los tomates¹ en rodajas y colocarlos sobre la rúcula

3. Cortar la mozzarella⁴ en rodajas y ponerlas sobre los tomates¹

4. Distribuir el pesto por encima

5. Regar con aceite de oliva virgen extra