Tomates con queso y ajo
Rodajas jugosas de tomate con queso rallado, ajo y eneldo. Un aperitivo frío rápido con ingredientes de supermercado.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 321 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.66
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 180 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Mayonnaise 18 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta los tomates1 en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en una fuente.
Ralla el queso con un rallador fino, pica el ajo y corta finamente el eneldo.
Mezcla el queso, la mayonesa, el ajo, el eneldo, la sal y la pimienta hasta obtener un relleno espeso.
Reparte el relleno sobre las rodajas de tomate1 en una capa uniforme.
Enfría 5–10 minutos y sirve mientras los tomates1 mantienen la forma.
Consejos
- Por qué así
- Slice the tomatoes 1 cm thick so they don't go soft from the cheese and mayonnaise. Thinner slices release juice and lose their shape.
- Sustituciones
- Replace the cheese with grated Parmesan (45 g) for a sharper taste. Replace the mayonnaise with sour cream (20 g) for a lighter result.
- Errores frecuentes
- If the filling runs off the tomatoes, you cut them too thin or piled on too much cheese. Check the thickness with your finger.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 1 day, covering the dish with film. Don't reheat, serve cold.
- Con qué servir
- Serve with thin slices of dark bread on a festive table, or with beer as a snack.
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