Ensalada de queso marinado

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 200 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
3. 3 Fresh spinachpaquete 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
8. 8 Dried oregano 1 g
9. 9 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el queso en cubos de 1 cm. Aplasta el ajo o rállalo finamente.

2. Mezcla el aceite de oliva, el ajo, el orégano y una pizca de sal. Vierte sobre el queso y deja marinar 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Lava los tomates¹ y pepinos, córtalos en trozos grandes. Lava el espinaca y desmenúzalo a mano. Corta el cebollín en aros.

4. Coloca los vegetales y el espinaca en un bol, añade el queso con su marinado.

5. Mezcla con cuidado, ajusta la sal si es necesario y sirve al momento.