Ensalada de queso en tomates

1. 1 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 19 g
2. 2 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 225 g
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 35 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 135 g
5. 5 Caperspaquete 100 g ≈ $3.00 2 g
6. 6 Pine nutspaquete 50 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 6 g
7. 7 Pepper mix 35 g
8. 8 Mayonnaise 13 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pelar y picar las gambas

2. Pelar y trocear la manzana en cubos (quitando el corazón)

3. Rallar el queso en un rallador mediano

4. Lavar los tomates⁴, cortarles la parte superior, vaciar la pulpa y picarla finamente

5. Mezclar la pulpa de tomate⁴ con los demás ingredientes

6. Añadir piñones, alcaparras, mayonesa y una pizca de mezcla de pimienta

7. Rellenar los tomates⁴ con la ensalada, decorar y enfriar