Zraziki marchewkowe z rodzynkami, jabłkiem i orzechami

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 120 g
2. 2 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 30 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 60 ml
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Apples≈ $3.50 za kg 30 g
7. 7 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 20 g
8. 8 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 10 g
9. 9 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 15 g
10. 10 Wheat flour 18 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Marchew natrzeć na tarce o dużych oczkach. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na 10 minut, następnie odcedzamy wodę i osuszamy.

2. Na patelni stopić 5 g masła z mlekiem, dodać marchew i duszyć 10 minut pod przykrywką, aż będzie miękka.

3. Dolać mąki, wymieszać, zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut. Dodać cukier i jajko, wymieszać.

4. Na suchej patelni lub na 3 g masła usmażyć rodzynki, drobno pokrojone jabłko i posiekane orzechy przez 3–4 minuty.

5. Z masy marchewkowej uformować zraziki, włożyć nadzienie do środka i zaciśnąć brzegi.

6. Przyprawić zraziki mąką i usmażyć na pozostałym masle po 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.