Быстрое яблочное варенье с корицей за 20 минут

1. 1 Яблоки≈ $3.50 за кг 250 г
2. 2 Сахарупаковка 1 кг ≈ $1.60 100 г
3. 3 Корица 1 г
4. 4 Лимон≈ $4.70 за кг 15 г

Серым — соль, специи и то, чего в банку идёт меньше 30 г: это обычно есть дома, в цену банки не входит. Сахар, уксус и масло от 30 г в цене посчитаны.

Как готовить

1. Яблоки¹ вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками 5–7 мм. Нужно 250 г.

2. Положить яблоки¹ в ковшик, добавить 100 г сахара², 15 г лимонного⁴ сока и 50 мл воды.

3. Довести до кипения и варить на слабом огне 15–20 минут, помешивая, пока кубики не станут мягкими, а сироп не загустеет.

4. За 2 минуты до конца добавить 1 г корицы и перемешать.

5. Горячее варенье переложить в чистую банку 0,25 л, остудить и закрыть крышкой.

6. Хранение: в холодильнике до 14 дней.