Hafif ve Havalı Peynirli Fırın Patlıcanı

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 95 g
3. 3 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 45 g
4. 4 Sugar 30 g
5. 5 Starch 8 g
6. 6 Baking powder 5 g
7. 7 Vanilla sugar tadına göre
8. 8 Sunflower oil 11 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Taze peyniri, yumurta sarılarını, kremayı, nişastayı, vanilyalı şekeri ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.

2. Yumurta aklarını şekerle birlikte sert köpük oluşana kadar çırpın.

3. Çırpılmış yumurta aklarını peynir karışımına yavaşça katın.

4. Karışımı yağlanmış yavaş pişirici kabına dökün ve üstünü kaşıkla düzgün bir şekilde yatırın.

5. Yavaş pişiriciyi ‘pişirme’ modunda 65 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.