Yumurtalı Krokeler

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1,5 adet
2. 2 Hampaket 300 g ≈ $2.91 13 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 10 g
4. 4 Breadcrumbs 20 g
5. 5 Sunflower oil 13 ml
6. 6 Wheat flour 25 g
7. 7 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 50 ml
8. 8 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları sert kaynat

2. Yumurtaları ince doğrayıp, rendelenmiş peynir ve küp küp doğranmış sucukla karıştır

3. Terziya yağında erit, un ekleyip 2 dakika kavur

4. Yavaşça süt ekleyip sosu 5 dakika pişir, ateşten alıp soğut

5. Yumurta-peynir-sucuk karışımını süt sosuyla birleştir, tuz ve biber ekle

6. Kroketleri un içinde bulamaç yap

7. Sonra yumurta içinde geçir, sonra ekmek kırıntısında panajır