Luftige Hüttenkäse-Auflauf
Ein zarter, luftiger Hüttenkäse-Ei-Backauflauf, langsam im Slow Cooker gegart.
- Zeit
- 1 Std. 15 Min.
- Portion
- 517 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.32
- Eiweiß
- 24 g
Zutaten
- 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
- 2 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 95 g
- 3 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 45 g
- 4 Zucker 30 g
- 5 Speisestärke 8 g
- 6 Backpulver 5 g
- 7 Vanillezucker nach Geschmack
- 8 Sonnenblumenöl 11 ml
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Hüttenkäse, Eigelb, Sauerrahm, Speisestärke, Vanillezucker und Backpulver vermengen. Mit dem Mixer glatt rühren.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
Die geschlagenen Eiweißmassen vorsichtig unter die Hüttenkäse-Masse heben.
Die Masse in eine gefettete Slow-Cooker-Schüssel geben und glatt streichen.
Im 'Back'-Modus 65 Minuten backen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Kurz gesagt
- Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.
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