Pastel de chocolate con malvavisco

1. 1 Marshmallow (zefir)paquete 250 g ≈ $3.50 20 g
2. 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 12 g
3. 3 Sugar 13 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Baking soda 1 g
7. 7 Vanilla sugar 1 g
8. 8 Cocoa powder 5 g
9. 9 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 30 g
10. 10 Starch 5 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Cortar el malvavisco en trocitos pequeños.

2. Batir la mantequilla con azúcar y esencia de vainilla hasta que quede esponjosa, añadir el huevo y el aceite de girasol.

3. Mezclar la harina, el polvo de hornear, el cacao y la maicena, y tamizar.

4. Unir los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla, e incorporar el malvavisco.

5. Enharinar las frutas y mezclarlas con la masa.

6. Forrar un molde con papel encerado y verter la masa.

7. Hornear 30–35 minutos hasta que un palillo salga limpio, dejar enfriar 10 minutos.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.