Bolo de Chocolate com Marshmallow

1. 1 Marshmallow (zefir)pacote 250 g ≈ $3.50 20 g
2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 12 g
3. 3 Sugar 13 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Baking soda 1 g
7. 7 Vanilla sugar 1 g
8. 8 Cocoa powder 5 g
9. 9 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 30 g
10. 10 Starch 5 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Corte o marshmallow¹ em cubinhos pequenos.

2. Bata a manteiga com açúcar e essência de baunilha até ficar cremoso, acrescente o ovo e o óleo de girassol.

3. Misture farinha, fermento, cacau em pó e amido, peneirando tudo.

4. Junte os ingredientes secos à massa de manteiga e acrescente os cubinhos de marshmallow¹.

5. Passe as frutas na farinha de trigo e misture delicadamente na massa.

6. Forre uma forma com papel manteiga e coloque a massa dentro.

7. Asse por 30–35 minutos até que um palito saia seco, deixe esfriar 10 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.