Bizcocho en olla arrocera con mermelada

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Jam 25 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Vanilla sugar 8 g
7. 7 Salt al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Separar las claras de las yemas.

2. Montar las claras con sal hasta que formen picos firmes.

3. Batir las yemas con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla esté clara y esponjosa.

4. Incorporar las claras a las yemas con movimientos envolventes, añadir la mermelada y, por último, la harina con el polvo de hornear.

5. Verter la masa en el molde engrasado de la olla arrocera.

6. Hornear en modo *Hornear* (o *Cocinar*) 40 minutos con la tapa cerrada hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

7. Dejar enfriar el bizcocho 30 minutos y cortarlo por la mitad.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.