Knapperige radijs open sandwich

1. 1 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 90 g
3. 3 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 30 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de radijs¹ in plakjes

2. Verhit olie in een pan, voeg de radijs¹ toe en bak tot goudbruin

3. Snijd de ui in halve ringen, voeg toe bij de radijs¹ en bak 5–10 minuten; kruid met zout en peper

4. Bak de broodjes in dezelfde pan knapperig

5. Bestrooi elk broodje met mayonaise

6. Leg de radijs¹-ui-mengsel op het brood