Tartine croustillante au radis frit

1. 1 Radishespaquet 300 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 90 g
3. 3 White breadpaquet 350 g ≈ $1.41 30 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les radis¹ en rondelles

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les radis¹ et les faire dorer

3. Émincer l’oignon en demi-anneaux, l’ajouter aux radis¹ et faire revenir 5 à 10 minutes ; assaisonner de sel et de poivre

4. Faire griller les tranches de pain dans la même poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes

5. Étaler de la mayonnaise sur chaque tranche

6. Garnir avec le mélange radis¹-oignon