Knuspriger Rettich-Toast

1. 1 RadieschenPackung 300 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 90 g
3. 3 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 30 g
4. 4 Sonnenblumenöl 10 ml
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Rettich in Scheiben schneiden

2. Öl in der Pfanne erhitzen, Rettich hinzufügen und goldbraun braten

3. Zwiebel² in Halbringe schneiden, zu den Rettichen geben und 5–10 Minuten braten; mit Salz und Pfeffer würzen

4. Brotstücke in derselben Pfanne knusprig toasten

5. Jedes Stück mit Mayonnaise bestreichen

6. Mit der Rettich-Zwiebel²-Mischung belegen