Radijs-, appel- en kaassalade

1. 1 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 75 g
4. 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.10 50 g
6. 6 Honey 3 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was en droog de radijs¹, appel en ui.

2. Snijd de radijs¹ in plakjes.

3. Fijn hak de ui.

4. Pel de appel en snijd hem in dunne plakjes.

5. Snijd de kaas in blokjes of rasp hem.

6. Roer yoghurt, honing, mosterd, zout en peper door elkaar voor de dressing.

7. Meng de salade met de dressing en serveer meteen.