Jajka faszerowane serem i czosnkiem
Półki gotowanych jaj wypełnione żółtkiem, serem, czosnkiem i majonezem. Klasyczna przystawka świąteczna.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 249 kcal
- Składniki
- ≈ $0.58
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1,5 szt.
- 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 15 g
- 3 Mayonnaise 12 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Gotowanie: ułożyć jajka w garnku, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 9 minut; przenieść do zimnej wody na 5 minut, obłuskać.
Rozciąć każde jajko na pół podłużnie, ostrożnie wyjąć żółtka do miski, białka ułożyć na talerzu tępym końcem do góry.
Nakładka: zetrzeć ser na drobnej tarce, przecisnąć czosnek, posiekać natkę pietruszki; rozgnieść żółtka widelcem, wymieszać z serem, czosnkiem, majonezem i połową pietruszki, posolić.
Nalać białka łyżeczką z garścią nadzienia, posypać resztą pietruszki.
Postawić do lodówki na 15 minut, aby nadzienie się zesztywniało, podawać zimne.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil eggs for exactly 9 minutes to set the whites fully without overcooking the yolks into a greenish-gray ring. Overcooking makes them rubbery and hard to scoop.
- Zamienniki
- Use cream cheese (15g) instead of hard cheese for a softer filling, or swap mayonnaise for sour cream (12g) to reduce fat. Skip garlic if you dislike its taste.
- Częste błędy
- If the filling leaks out, you overfilled the eggs or didn’t chill them long enough. Check for a wet base or soft filling after 15 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 2 days in the fridge. Reheat filling separately in the microwave for 20 seconds, then refill cold eggs. Eat fresh for best texture.
- Z czym podać
- Pair with warm rye bread and cucumber slices for a simple lunch or as a starter before a hearty soup.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.