Amêndoas Glazadas para Festas

1. 1 Almondspacote 150 g ≈ $4.00 35 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Sugar 2 g
4. 4 Sunflower oil 7 ml
5. 5 Adjika 2 g
6. 6 Pistachiospacote 150 g ≈ $5.00 35 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200°C (400°F). Coloque amêndoas e pistaches⁶ em uma assadeira e asse por 8 minutos sem mexer.

2. Em uma panela, leve a mistura de molho de soja, água, açúcar e flocos de pimenta-do-reino à fervura em fogo médio.

3. Adicione os frutos secos, mexendo sempre, até absorverem o líquido (cerca de 2 minutos). Acrescente o óleo e misture.

4. Espalhe os frutos secos em uma única camada em uma assadeira ou recipiente resistente ao calor. Gratinar por 4 minutos a 150°C (300°F).