Glasgeurige amandelen voor een feestje

1. 1 Almondsverpakking 150 g ≈ $4.00 35 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Sugar 2 g
4. 4 Sunflower oil 7 ml
5. 5 Adjika 2 g
6. 6 Pistachiosverpakking 150 g ≈ $5.00 35 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de amandelen en pistaarden⁶ op een bakplaat en bak ze 8 minuten zonder te roeren.

2. Breng sojasaus, water, suiker en chilivlokken aan de kook op middelhoog vuur.

3. Voeg de noten toe en roer constant tot het vocht is opgenomen (ongeveer 2 minuten). Roer de olie erdoor.

4. Leg de noten in een enkele laag op een bakplaat of hittebestendig gerecht. Gratineer ze 4 minuten op 150°C.